A DOENÇA DE LYME DIETA Além de antibióticos e ervas, a dieta é uma outra parte do tratamento para a doença de Lyme. Provou-se durante muito tempo que o alimento que nós comemos tem um impacto na nossa saúde e bem-estar. Não só eles influenciam a regeneração celular e os processos metabólicos, mas também o funcionamento do sistema imunológico, o que é fundamental em um Borrelia spirochaetes infecção. Se você está sobrecarregado com informações confusas e sempre perguntando a si mesmo essas perguntas: • Posso comer glúten e laticínios? • Como suporte os intestinos naturalmente? • Devo desistir de carne? Que grumos são os mais saudáveis? • Qual o óleo para escolher? • Eu preciso seguir uma dieta rigorosa? Em seguida, este auto-ajuda livro é certamente para você! Nós vamos passar por mais dietas populares para a doença de Lyme tratamento juntos, eu vou responder as perguntas mais freqüentes e compartilhar gostoso e receitas saudáveis para ajudar você a se recuperar. CONTEÚDO 1. Os hidratos de carbono Açúcar Grumos Glúten 2. GORDURAS 3. PROTEÍNA Carne Peixe Produtos lácteos As leguminosas 4. ÁLCOOL 5. PROBIÓTICOS 6. COLÁGENO 7. HIDRATAÇÃO 8. ESPECIARIAS 9. COCKTAILS 10. VISÃO GERAL DOS MAIS POPULARES DIETAS UTILIZADO PARA TRATAR A DOENÇA DE LYME 11. CONCLUSÕES 12. REFERÊNCIAS Copyright © Healthylife S. C., Chorzów 2022 Todos os direitos, incluindo o direito de reproduzir os textos, no todo ou em parte, em qualquer forma, são reservados. 1. Os hidratos de carbono Os hidratos de carbono são um grupo de compostos chamados de açúcares. No entanto, isso significa que devemos excluir todos os carboidratos da nossa dieta? Os carboidratos podem ser divididos em simples e complexas. SIMPLES Pão branco, arroz, massas Barras de chocolate, doces, produtos de confeitaria Bebidas açucaradas Açúcar, mel, geléia COMBINADO Pão de grãos integrais e massas, Grumos, arroz integral Farinha de aveia, farelo de Integrais de produtos sem adição de açúcar Desta forma, é muito fácil ver que os açúcares simples, liderados pelo mais popular do açúcar branco, são prejudiciais para a nossa saúde. Açúcar • O açúcar a ser gravemente enfraquece nosso sistema imunológico, enquanto a exacerbar a inflamação no corpo. • Ele não tem nenhum valor nutricional. • É o principal produto que promove a ocorrência de micose, do qual somos particularmente propensas durante o tratamento com antibióticos. • Aumenta o risco de muitas doenças do coração. • Ele contribui para a redução da resistência a infecções bacterianas. É por isso que, especialmente durante a doença, é importante a redução de hidratos de carbono simples da nossa dieta, especialmente o açúcar branco e de produtos ricos em ti. No entanto, é que não vale a pena desistir de todos os hidratos de carbono, incluindo rico em nutrientes grumos. Grumos Grumos são feitos a partir de grãos de cereais. O milho é o principal ingrediente na produção de milho grumos. O trigo é o principal ingrediente na produção de farina, trigo e cuscuz. Trigo é o principal ingrediente na produção de trigo grumos. Pérola do grumo e da panela de cevada são feitas a partir de cevada e painço grumos de millet. Grumos são feitas através da limpeza dos grãos e, em seguida, corte, moagem ou de assá-lo. Quanto menor o grau de purificação e trituração dos grãos, mais nutrientes valiosos os grumos conter. De trigo e milho estão entre os grumos mais saudável, enquanto farina e cuscuz estão entre os mais limpos. TOP 1: Trigo grumos • Alto teor de fibras – regula a função intestinal • Altos níveis de ferro, ácido fólico, zinco, iodo • Rico em vitaminas do complexo B ou de vitamina E TOP 2: Millet grumos • Rico em vitaminas do complexo B, fósforo, zinco, cobre e manganês • Baixo índice glicémico • Grande quantidade de proteína Glúten O glúten é uma proteína que consiste principalmente de gliadina e glutelin. É o que dá assados seus fluffiness e elasticidade, tornando-se um alimento no mundo ocidental. O mais comum de grãos que contêm glúten são o trigo, mas também centeio, cevada e aveia. Existem determinadas doenças, para as quais uma dieta livre de glúten é o único tratamento. Essas doenças incluem: • Doença celíaca Esta é uma doença auto-imune que causa dano para o vilosidades no intestino delgado. Isso leva à má absorção e problemas gastrointestinais (diarreia, flatulência, prisão de ventre, excesso de gases). A doença ocorre em cerca de 1% da população. • Não-celíaca, a sensibilidade ao glúten Os sintomas mais comuns que os pacientes queixam-se de dor abdominal, flatulência, erupções cutâneas, dores de cabeça. Existem inúmeras dificuldades em diagnosticar corretamente a doença, tais como a preliminar de exclusão de muitas condições médicas. • A doença de Duhring É uma doença auto-imune, caracterizada por lesões de pele tais como papulae, bolhas e eritema. Ele tem uma etiologia comum com doença celíaca - há um achatamento das vilosidades intestinais. • Alergia a trigo O sistema imunológico é ativado e IgE dependente e IgE-independente de ocorrer uma reação. Na maioria dos casos, os pacientes só precisa excluir o trigo de sua dieta, sem ter que desistir de todos os produtos que contenham glúten. Os sintomas mais comuns são urticária, dor abdominal, vômitos, asma, edema e, em pessoas com dermatite atópica, uma rápida piora dos sintomas. Há, portanto, nenhuma pesquisa comprovada informações que as pessoas com a doença de Lyme vai experimentar os benefícios de saúde, após a exclusão de produtos que contenham glúten da sua dieta. No entanto, é importante reduzir a ingestão de altamente grãos processados como farinha de trigo e produtos feitos a partir dele. Substituindo-os com grãos integrais, cereais e diversificar a dieta com produtos feitos a partir de outros grãos como milho (milho-miúdo grumos) terá um impacto positivo sobre a nossa saúde. Lembre-se também que uma dieta livre de glúten é muito rigoroso e, se mal equilibrada pode vir a ser uma deficiência de dieta. Muitos produtos que consideramos livre de glúten podem ter vestígios de glúten em-los. Estes incluem congelados, vegetais misturados, o ketchup, o fermento em pó, especiarias, frutas secas, chás e medicamentos. Naturalmente sem glúten, produtos incluem: arroz, milho, batata, soja, milho, trigo, mandioca, quinoa, frutas, legumes, lentilhas, grão de bico, feijão e carne. Produtos sem glúten estão marcados com um licenciado cruzou pico de sinal. Então, antes de chegar para o que nós pensamos é livre de glúten de alimentos na loja, devemos certificar-se de que ele não contém ainda traços de glúten. Além disso, não devemos supor que os alimentos sem glúten é inerentemente saudável. O ready-made sem glúten, pães, pães, tortillas ou doces disponíveis no mercado são estatisticamente mais saturadas e de um alto índice glicémico. Além disso, para os produtos acima mencionados, teremos de pagar 2 ou 3 vezes mais do que de pão ou farinha de trigo. BLUEBERRY E COCO PUDIM DE MILHO-MIÚDO Ingredientes: - 200g de trigo cozido - 250g de leite de coco - 1/3 de colher de chá de canela -1/3 colher de chá de cardamomo -1/2 colher de chá de açafrão-da-índia - frutas (para servir) Preparação: Coloque o cozido de trigo em uma panela, despeje o leite e adicione as especiarias. Leve ao fogo para ferver. Reservado e misture. Servir com mirtilos. 2. GORDURAS A gordura é essencial em nossa dieta. Ele fornece-nos não apenas com o essencial de ácidos graxos insaturados (ácidos graxos essenciais), vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K), mas também participa na síntese de hormônios e melhora o sabor da refeição. No entanto, a quantidade e a qualidade da gordura consumida é importante. Podemos distinguir entre: • Gorduras animais A maioria deles nos fornecem os ácidos graxos saturados (Sfa), que são ruins para o nosso corpo (carne) ou colesterol (carnes e lácteos). No entanto, este grupo também inclui peixes gordos, que são uma rica fonte de ácidos graxos ômega-3 e tem um pro-saúde efeito na nossa saúde. • Gorduras vegetais Estes incluem ácidos graxos monoinsaturados, que são encontradas no azeite de oliva, óleo de colza e óleo de abacate bem como ácidos graxos poliinsaturados n-3 e n-6 família, que incluem o óleo de linhaça, óleo de semente de uva, nozes, etc. O risco de doença isquémica cardíaca é reduzida em 2% a 3% ao 1% da energia ingestão de ácidos graxos saturados (Sfa) é substituído por ácidos graxos poliinsaturados. A gordura é um produto que geralmente associamos com maus aspectos. Mais frequentemente repetido mito é que, devido à gordura que o ganho de peso. Ele vem do fato de que 1g de gordura é igual a 9kcal. E apesar do fato de que as gorduras pertencer à alta energia de produtos, todos eles devem ser igualmente ruim. As gorduras que merecem atenção: - abacate - azeite de oliva - óleo de semente de colza - peixes gordos - frutas de casca rija - sementes e grãos Produtos para evitar que estão gordas de carne, banha de porco, alimentos processados, queijo processado e óleo de palma. LEMBRE-se! O óleo de soja, óleo de girassol, óleo de linhaça, óleo de milho, óleo de semente de uva, óleo de semente de abóbora, semente de gergelim e óleo de prímula, óleo de são adequados apenas para o consumo cru, por exemplo, em saladas (porque eles são ricos em ácidos graxos poliinsaturados, que oxidam rapidamente quando aquecidos). O que devemos usar para fritar? A melhor solução seria azeite de oliva e óleo de canola, que tem uma alta estabilidade térmica e, como eu escrevi acima, são na sua maioria composta de ácidos graxos monoinsaturados. O óleo de coco, que recentemente se tornou muito popular, apesar de que também é caracterizado por alta estabilidade térmica, consiste principalmente de ácidos graxos saturados, que têm um impacto negativo sobre a nossa saúde. Lembre-se também que a fritura não é o preferido método de cozimento e deve ser usado ocasionalmente. 3. PROTEÍNA Ao lado de gorduras e hidratos de carbono, ele é o último dos macronutrientes em nosso corpo. Sua principal função é reconstruir desgastada tecidos. Suas principais fontes são: Carne O mais comumente consumidos tipos de carne bovina, carne de porco, frango, turquia ou, mais raramente, de vitela, carne de cavalo, carneiro, carne de cabrito ou de cordeiro. Carne, apesar de ser uma boa fonte de proteína, muitas vezes, contém quantidades elevadas de antibióticos. A carne que é o mais propenso a níveis elevados de antibióticos é que as aves de capoeira. Por outro lado, ficamos com carne vermelha (carne de vaca, vitela, porco, cordeiro, carne de carneiro, de carne de cavalo ou de carne de cabrito), que ouve-se muito falar em termos de produtos cancerígenos. Em 2015, a Agência Internacional para Pesquisa sobre o Câncer classificados carne vermelha no grupo 2A, o que significa que ele é provavelmente carcinogênico. Um alto consumo pode, portanto, ter um impacto muito negativo sobre a nossa saúde. Então, o que devemos fazer? Isso significa que não vale a pena comer a carne para nada? Excluindo-lo completamente, vai ser problemático para muitas pessoas, mas se a carne é a principal fonte de proteína em sua dieta, então vale a pena considerar limitando severamente a quantidade que você come e substituí-lo com os demais produtos listados abaixo. Peixe Por um lado, o peixe é conhecido por ser uma importante fonte de ácidos graxos ômega-3, mas, por outro lado, muitas vezes ouvimos que não vale a pena comer peixe por causa da poluição. O que fazer nesta situação? Que devemos ouvir? Vamos começar com a poluição. Primeiro de tudo, temos medo de metais pesados (cádmio, mercúrio, chumbo). No entanto, o Mar Instituto de Pesca dados publicados, mostrando o quanto de um determinado peixe teria de comer para a quantidade de contaminantes (especificamente mercúrio) ser prejudicial para nós. Os dados são mostrados na tabela abaixo: Peixes do produto A quantidade de peixes que você precisa comer por semana para exceder seguro níveis de mercúrio O bacalhau do mar báltico Mais de 2kg Carpa de Aproximadamente 3 kg Fumava o salmão norueguês Mais de 2kg Escamudo do alasca Mais de 11kg A truta Mais de 2kg Os peixes, especialmente peixes gordos, são uma valiosa fonte de ácidos graxos EPA e DHA. Estes ácidos não só tem um efeito benéfico sobre o funcionamento do coração, mas também melhorar o funcionamento do órgão da visão, fortalecer os ossos e articulações e apoiar o funcionamento do cérebro. Comer cerca de 1-2 porções (85-150 g) de peixe gordo por semana reduz o risco de morte por doença cardíaca em 36%! * Salmão, arenque, cavala, anchova, sardinha, entre outros, são considerados peixes gordos. Assim você pode ver que os benefícios da ingestão de peixes gordos superam em muito a possibilidade de envenenamento por metais pesados como o mercúrio. No entanto, se você está preocupado com a contaminação, é sugerido que você desista de barriga de salmão, que tem o maior teor de mercúrio, e substituí-los com a truta arco-íris, que tem muito menos do que o salmão, por exemplo. No entanto, se nós não comer peixe, porque, por exemplo, o seu sabor, deve-se considerar a suplementação com 250 mg de EPA e DHA na forma de óleo de peixe ou de microalgas (versão para veganos). Infelizmente, o consumo de nozes ou sementes de linhaça (também rico no referido ácidos) sozinho não será tão eficaz como o consumo de produtos à base de peixe. Produtos lácteos Eu ouvi muitas vezes que pessoas com a doença de Lyme evitar a lactose em sua dieta. Isso é correto? Vamos começar com o que a lactose é na verdade. A Lactose é um açúcar do leite, produzidos quimicamente pela fórmula C12H22O11. Esta estrutura indica que é um dissacarídeo e é composto de galactose e glicose. De onde vem o açúcar do leite ocorrer? • Vaca / ovelha / cabra • País de queijo • Iogurtes • Soro de leite coalhado • Kefirs • Creme Por outro lado, encontramos uma quantidade insignificante em queijos duros, quark e queijos feta. Em todo o mundo, quase 75% das pessoas podem ter um problema de digestão esse dissacarídeo. Nos países Asiáticos, o percentual chega a quase 100%, enquanto na Polónia é tão alto quanto 40%. Curiosamente, a intolerância à lactose progride com a idade – temos mais de lactase, a lactose digestão enzimática) na infância. No entanto, uma grande parte da população também lida bem com a sua digestão na idade adulta. Além disso, muitas vezes as pessoas com problemas digestivos não relatam problemas de estômago com uma única dose de 5-10g (um copo de leite, uma pequena iogurte ou um quilo de queijo feta). Os produtos lácteos atualmente disponíveis em supermercados deixam muito a desejar em termos de qualidade. Os produtos lácteos são frequentemente "compatível" com muitos conservantes, espessantes e intensificadores. Então, se você tiver quaisquer problemas digestivos após a ingestão de produtos lácteos (gases, flatulência, dor) eliminar produtos ricos em lactose da dieta. No entanto, se você não se sentir qualquer desconforto, e você não quer desistir de tudo, lembre-se de escolher produtos que são tão pouco processados possível e o mais curto espaço de composição. Fato interessante: A completa ausência do açúcar do leite em a dieta por um longo tempo pode levar a uma gradual cessação de produção da enzima lactase, que é responsável pela sua digestão. Isto significa que se nós atualmente não sente qualquer desconforto depois de consumir produtos lácteos, depois de um longo período de não comer isso, não pode voltar para o estado inicial e a sensação de desconforto. Ovos Os ovos ingeridos em quantidades de cerca de 4 a 6 por semana não deve trazer consequências adversas para a saúde. No entanto, deve ser lembrado que eles são uma fonte de colesterol na dieta. Em 1 ovo (cerca de 55 g) não é de 200mg de colesterol. O que é mais, os ovos de influência pós-prandial oxidação do colesterol, o que significa que eles reduzem o nível do LDL - "colesterol ruim" até 4 horas após a refeição. Você deve, portanto, lembre-se de não exceder a referida parte, no decorrer de uma semana. As leguminosas Muitas vezes podemos nos deparar com a declaração de que a proteína vegetal não é completa. No entanto, isso é apenas parcialmente verdadeiro. Quase todos os vegetais do produto contém todos os aminoácidos essenciais. Eles diferem apenas em proporção. Um efeito, como a proteína, a complementaridade é que vale a pena mencionar aqui. Esta é a combinação de várias fontes de proteína vegetal, que têm conjuntos diferentes de aminoácidos, de modo que um produto completo é criado. Não faz nenhuma diferença para o nosso corpo, se tomamos todos os aminoácidos a partir de um ou vários produtos. Portanto, é suficiente para combinar legumes com nozes e todos os aminoácidos necessários serão fornecidos. Outra alegação para o leguminosas é mais pobres absorção. No entanto, deve ser observado que a diferença entre o absorbability de carne e legumes não é tão grande como a obscurecer as suas vantagens. Absorbability é, proporcionalmente, 90% e 80%. As leguminosas incluem: lentilhas, grão-de-bico, feijão ou tofu. Além de ser uma fonte de proteínas, eles também influenciam o intestino microbiano. Isto é devido à quantidade de fibras e antioxidantes (muitas vezes muito maior do que na fresca, legumes ou frutas). Por que precisamos para absorver a maioria dos legumes antes de cozinhar? Uma vez eu vim através de informações que as leguminosas são embebidas porque eles têm uma substância tóxica e deixando-os nos livrar dele. O objetivo da imersão feijão, grão de bico ou ervilhas é apenas para reduzir significativamente o tempo de cozimento. Durante a imersão, ativando naturalmente enzimas neles, de substâncias tais como a pectina e outros polissacarídeos presentes nas paredes celulares e responsável pela rigidez da estrutura das plantas leguminosas, começam a se decompor. O que é mais, se você derramar a água fora deles após a imersão em água e cozinhe-os em água fresca, você largamente evitar a flatulência – outro problema que os amantes de carne reclamar. Se você quiser economizar tempo, você também pode comprar feijão ou grão-de-bico de um frasco. O valor nutricional desses produtos é muito semelhante e não irá afetar significativamente a sua dieta. FEIJÃO E PORCA COLAR Ingredientes: • 2 xícaras de feijão cozido • 1 limão • 4-5 colheres de sopa de tanino colar • algumas colheres de sopa da água do cozimento do feijão • 2 cebolas • punhado de castanhas de caju mais um pouco para polvilhar • 3-4 colheres de sopa de azeite de oliva • uma pitada de sal • 2 dentes de alho • algumas colheres de sopa de água para obter a consistência desejada Preparação: Corte as cebolas e frite-os com algumas colheres de sopa de azeite de oliva. De molho o feijão durante a noite e cook (ou use o abalada versão). Molho de caju em 1 copo de água durante 4-6 horas. Colocar o feijão de molho de caju, cebola frita, suco de limão, o azeite, a água, o alho descascado, o sal no liquidificador e bata em alta velocidade. Se o colar for muito grosso adicione mais algumas colheres de sopa de água. Colocar em uma tigela e servir (você pode decorar o colar com castanha de caju ou sementes de gergelim). 4. ÁLCOOL O álcool é uma toxina, e devido a esta razão, é recomendada para reduzir seu consumo ao mínimo. Tal como o açúcar, que apoia a formação de micose e agrava a inflamação. Além disso, é ônus do fígado, que muitas vezes trabalha duro, de qualquer maneira, lava para fora eletrólitos e tem um efeito negativo sobre o sistema nervoso e o coração. No caso de pessoas que sofrem com a doença de Lyme é muitas vezes podem agravar os sintomas e fazê-los sentir-se mal! Que cerca de vinho tinto seco? Afinal, todo mundo tem provavelmente já ouviu falar que é saudável e um copo de certamente ter um efeito benéfico sobre o seu corpo. Devemos essa instrução para o resveratrol, antioxidante presente no vinho. Ele tem um efeito positivo no corpo, reduzindo a agregação de plaquetas. No entanto, estudos mostram que as doses terapêuticas de resveratrol não pode ser alcançado a partir de bebidas ou até mesmo de alimentos. A fim de obter um efeito benéfico sobre a saúde, seria necessário consumir mais de 500 litros de vinho tinto seco. Portanto, é sugerido para excluir completamente o álcool a partir de Lyme a doença de dieta. 5. PROBIÓTICOS Os probióticos são ao vivo culturas de bactérias e leveduras que apoiar o sistema imunitário. Probióticos melhoram a contração do intestino, protegendo-o contra as bactérias nocivas, o que é particularmente importante no caso de tratamento com antibióticos. Naturalmente, vamos encontrá-los em: • Pepinos e chucrute • Kombuchá (também conhecido como chá de cogumelo) • Kvass • Kefir • Soro de leite coalhado • Iogurte Natural • Beterraba sourdough BETERRABA SOURDOUGH COM GENGIBRE E UMA PITADA DE CRAVO-DA-ÍNDIA Ingredientes: - 1 kg de beterraba - alguns dentes de alho - 2l de água - 6 a 8 cravos-da-índia - pimenta-da-jamaica - 2-4 cm de gengibre fresco - 2 a 4 folhas de louro - 1 colher de sopa de sal para cada 1 litro de água Preparação: Descasque o alho e corte-o em pedaços menores. Corte o gengibre em fatias finas. Ferva a água, misture com o sal e a esfriar. Lave a beterraba, casca fina e corte em fatias mais grossas. Organizá-los no vidro, alternadamente, com as especiarias e alho. Despeje a água, de modo a que todas as beterrabas estejam completamente cobertos. Se eles flutuam à superfície, pressione-a para baixo com uma placa. Tampar o frasco e reserve em um lugar quente por cerca de 5-10 dias. 6. COLÁGENO O colágeno é extremamente importante no tratamento da doença de Lyme. A chave aqui é entender que Borellia as bactérias têm uma elevada afinidade para o colagénio estruturas. O que isso significa? Que a bactéria vai sempre inicialmente alvo destas estruturas, pois são eles que garantem-lhes comida. Portanto, há uma reação aqui: O COLÁGENO DANOS DESTRUIÇÃO EM UMA REGIÃO ESPECÍFICA (E. G. UM CONJUNTO) INTENSIFICAÇÃO DOS SINTOMAS É por isso que é tão importante para cuidar de sua quantidade correta. Os suplementos são aqui sugeridas, mas lembre-se de que também podemos obter de colágeno a partir de alimentos. Fontes naturais de colágeno: • Gelatina • Geléias (doces e salgados) • Miudezas de animais, e.g. fígado • A carne de porco junta, a brawn Infelizmente, os produtos ricos em colágeno, muitas vezes, fornecer-nos com uma grande quantidade de açúcar, ou aumentar o nível de LDL, o colesterol "mau". Portanto, não é aconselhável consumir um monte deles. Uma boa escolha aqui vai ser caldo de carne e vários tipos de osso caldos. O COLÁGENO CALDO Ingredientes: - Ossos/carcaças de animais – 1-2 kg - Vinagre – 2 colheres de sopa de - A água de 3 a 4 l - Sopa de verduras – 1 porção - Temperos (louro, pimenta, sal, pimenta) Preparação: 1. Lave os ossos e coloque em uma panela grande. 2. Adicione a água e o vinagre. 3. Deixe ferver, reduza o calor do fogão para baixo. Remova a espuma. 4. Depois de cozinhar por cerca de 2 horas, adicione o descascada e lavada legumes e especiarias. 5. Deixe ferver por o máximo de tempo possível (cerca de 6 a 8 horas). A água deve "bolha" – não ferver. 6. Coe o líquido de ossos e legumes. 7. Quando resfriado, o caldo deve ter a consistência de geléia. 8. O caldo pode ser armazenado por cerca de 5 dias na geladeira ou 3 a 4 meses no congelador. 7. HIDRATAÇÃO O nosso corpo é constituído de água em cerca de 60%, por isso não é surpreendente que a água está envolvida em praticamente todos os processos do corpo. A doença de Lyme fortemente encargos nosso corpo com toxinas. Beber grandes quantidades de água automaticamente limpa o corpo das toxinas e fornece uma desintoxicação natural. A desidratação, por outro lado, leva para o armazenamento de substâncias tóxicas nos tecidos e células. Assim como a quantidade de líquido para beber por dia? Sugere-se que a mulher deve beber 1,5 litros e homens de 2 litros de água, mas isso é muito impreciso. Deve um 100kg pessoa beber a mesma quantidade que uma pessoa de 50kg, para hidratar o corpo? Um valor mais preciso é, portanto, supor que os adultos devem consumir 33ml de fluidos para cada kg de peso corporal. O que significa a palavra "fluidos" significa? 1. Água, é claro, é o mais desejável fonte de hidratação para o nosso corpo. O melhor é beber um pouco quente. Você pode adicionar diferentes tipos de frutas ou legumes para a nossa copa (água com pepino e hortelã é uma bebida perfeita para dias quentes). 2. Chá – excelente para o verão como de inverno. Com uma pitada de laranja, de limão ou cravo-da-índia, ele irá aquecê-lo em qualquer noite do inverno. 3. Café – há muitas controvérsias sobre ele. Não há muitos estudos sobre a influência da cafeína, em especial do café, no curso da doença de Lyme ou de seus co-infecções. No entanto, os mitos sobre o café de cada vez mais estão sendo desmascarado, apesar do fato de que ele tem sido em descrédito por muitos anos. Abaixo estão alguns fatos básicos sobre o consumo de café: - O café não é de desidratação, pelo menos quando consumido em porções de cerca de 500 mg de cafeína/dia. Um copo de cerveja é de cerca de 60 mg, de modo que a dose tomada como desidratar é de cerca de 6 xícaras por dia - Não lixiviação de magnésio. Café fresco contém cerca de 60 mg de cafeína e 7 mg de magnésio (café expresso até mesmo o dobro). Estudos mostram que depois de consumir 400 mg de cafeína/dia, perdemos apenas 4 mg de magnésio pela urina. - Ele contém antioxidantes (ácido clorogênico e seus metabólitos) que contribuem para a redução da pressão arterial ou reduzir o estresse oxidativo. Ele, portanto, pode ser assumido que o café protege contra doenças do coração e reduz o risco de cânceres (fígado, garganta, pele, próstata). Portanto, eu não vejo nenhuma contra-indicação para beber café quando se sofre de doença de Lyme e a sua co-infecções. No entanto, lembre-se de que cada organismo é diferente, cada doença é diferente e todo mundo tem um limite diferente de cafeína tolerância. Portanto, se você sentir quaisquer sintomas negativos, depois de beber – pare de beber. 4. Os sucos são a pior escolha. Comprado numa loja de sucos têm muito açúcar adicionado (até 5 colheres de sopa em 1 copo).Isso porque a fibra e mais vitaminas e minerais são encontrados principalmente na casca.   8. ESPECIARIAS Especiarias são prato ingredientes adicionados em pequenas quantidades para melhorar o seu sabor e apelo visual. Podemos perceber que as especiarias e as ervas também têm valiosas propriedades medicinais? Aqui está o meu TOP 5 especiarias: • Açafrão-da-índia O principal ingrediente que dá o tempero de sua cor amarela é a curcumina. Ele tem propriedades anti-inflamatórias e propriedades antioxidantes e também protege o corpo, principalmente o fígado, a partir de toxinas. Graças ao seu aquecimento, digestivo e para baixar o colesterol propriedades, curcumina, também é usado como um suplemento dietético. Há uma abundância de receitas como "ouro de leite" que utilizam as propriedades de açafrão-da-índia, mas a minha favorita e a mais rápida maneira de usar esse tempero é adicioná-lo ao caldo. Ela não vai mudar o maravilhoso sabor da sopa, mas vai dar-lhe uma intensa cor bonita. • Gengibre O gengibre pode ser usado com a adição de alho (é muito popular em coreano ou de cozinha Tailandesa), enquanto que cozinhar um jantar assim como no chá. É, provavelmente, o mais comumente utilizado por mulheres grávidas que sofrem de manhã, náuseas e as pessoas que lutam com a doença de movimento. O gengibre estimula a produção de saliva e sucos gástricos e traz alívio de náuseas. Graças a ginerol e suas propriedades anti-inflamatórias, ele é usado em muitas doenças auto-imunes. Contra-indicações para o uso de gengibre incluem inflamatórias, doenças de pele e sangramento. Você também deve evitar tomar a erva com a aspirina, como ambas as substâncias têm sangue-desbaste em propriedades. • Alho O alho tem propriedades antipiréticas, mas o mais importante para a doença de Lyme, ela também tem um efeito desintoxicante. Ele ajuda a remover os metais pesados, tais como chumbo e cádmio do corpo. O que é mais, ele remove parasitas, incluindo bactérias e leveduras como a Candida albicans, e, além disso, contribui para o desenvolvimento de benéfico flora bacteriana intestinal. Portanto, apesar de sua característica de cheiro pungente, vale a pena adicioná-lo para o jantar, bebendo na forma de xarope de limão ou de cozimento e a adição de colar (exemplo: feijão). • Canela A canela tem atividade antifúngica propriedades – inibe o crescimento de protozoários e fungos, e torna a digestão mais fácil. No entanto, vale a pena escolher o mais caro do Ceilão canela do que o seu equivalente Chinês, porque ele tem um efeito melhor. • Nigella Embora só ganhou popularidade na Europa nos últimos anos, ela foi usada há milhares de anos pelos antigos Egípcios. Nigella tem tantas propriedades que se pudesse escrever um livro sobre eles. Ele é usado para tratar resfriados, dores de garganta, inflamações, alergias da pele e para fortalecer o cabelo. No entanto, deve-se ter cuidado com o consumo de nigella durante a gravidez pode causar contrações uterinas. No entanto, durante o período de amamentação, vale a pena inclui-lo no menu novamente como ele tem uma influência positiva sobre a lactação. Embora, como você pode ver acima, ervas pode ajudar-nos a lutar contra muitas doenças e doenças tais como a doença de Lyme, vale a pena lembrar que nem todas as especiarias têm propriedades positivas. Um exemplo perfeito é o sal. Embora utilizado nas proporções certas para não afetar o nosso corpo de forma negativa, tendemos a ir além. Nós temos usado para sal, literalmente, todo o prato e o produto e já não gosto de comida que não é salgado. A cereja no topo do bolo é o glutamato monossódico ou outros intensificadores de sabor, que são adicionados diversos produtos e temos uma grande quantidade de sal nelas. Sal em tais quantidades podem causar a hipertensão, que afecta mais de 30% da população adulta na Polónia! Ele também pode levar a distúrbios no metabolismo de cálcio e fosfato, que pode levar a osteoporose, e para um aumento do risco de câncer de estômago. Muitas pessoas também associar sal do Himalaia, que é muitas vezes considerado o melhor para uso por causa de 84 minerais que ele contém. No entanto, deve-se saber que ela contém (de acordo com Barbara Fcpaulafer_ba e Pedro Ferreira), não só estas "boas" minerais mas também polônio e rádio. Não se preocupe – apenas em pequenas quantidades (<0.001 ppm/kg). Mas pode-se ver facilmente que estes, como muitos como 84 minerais não são nada além de uma jogada de marketing. Além disso, a fim de repor as necessidades diárias de potássio com sal do Himalaia sozinho, teríamos de comer mais de 1 kg isso! A dose diária recomendada de sal é uma mera 5-6g (uma colher de chá), o que significa que só são capazes de cobrir o nosso potássio exigência por, no máximo, 0,5%. Será que vale a pena pagar até 10 vezes mais sal para tal um percentual das necessidades? Então vamos lembrar que o sal é apenas um sal (NaCl) e devemos limitar severamente a ele.   9. COCKTAILS A doença de Lyme, muitas vezes suprime o apetite. Dores de cabeça, dores nas articulações ou uma fraqueza geral do corpo fazem de nós não desejam qualquer tipo de alimento. No entanto, o alimento é necessário, não só para combater a doença, mas simplesmente a viver. É graças ao alimento que adquirimos energia e ter a força para sair da cama todos os dias. Então o que fazer se nós não temos apetite, mas queremos apoiar o nosso imunidade através da dieta. A solução ideal seria cocktails. Podemos enriquecer o nosso menu com líquidos cheio de antioxidantes (em seco e doce versão). Desta forma vamos "contrabandear" essencial valores nutricionais no corpo. Salgados de tomate coquetel: Ingredientes: - 1 tomate - 1 talo de aipo - 1 dente de alho - 1 cenoura - uma pitada de sal Preparação: Pressione todos os ingredientes em um liquidificador. Se o sabor é muito picante para você adicionar 1 pedaço de sol com tomate seco. Doce de framboesa cocktail Ingredientes: - 2 colheres de sopa de panela de cevada - 1 copo de leite (planta ou leite de vaca) - 1 maçã - 1 colher de chá de bagas goji - 1 punhado de framboesas Preparação: Ferva o pote de cevada com a uvas-do-monte em um copo de água até ficar macia. Adicionar o leite, a maçã cortada em pequenos pedaços e framboesas e misture. 10. VISÃO GERAL DOS MAIS POPULARES DIETAS UTILIZADO PARA TRATAR A DOENÇA DE LYME Candida dieta Um tratamento comum para a doença de Lyme é antibiótico terapia. No entanto, você deve saber que muitas vezes é a causa do desenvolvimento de micose que pode ser muito perigoso para a sua saúde e vida. É por isso que é tão importante (especialmente enquanto estiver a tomar um antibiótico) para seguir certas regras de micose de prevenção, incluindo a dieta. O principal princípio de que esta tendência é evitar produtos que levam a um aumento nos níveis de açúcar no sangue. Em tal dieta é absolutamente necessário para evitar frutas, sucos, pães, massas, laticínios, levedura de cerveja e todos os produtos que podem ser um meio para o desenvolvimento das leveduras. No entanto, esta dieta é muito rigorosa e muitas vezes deficiente, porque exclui um grande grupo de produtos ricos em, por exemplo, fibras alimentares. Produtos como pão integral, macarrão ou grumos não devem ser excluídos de nosso menu. Também não devemos esquecer naturais, iogurtes, frutas, verduras e legumes crus, óleos não-refinados, de peixe, picles e pulsos. Especiarias como açafrão-da-índia, orégano, alecrim, coentro e canela de Ceilão também funcionam bem aqui. Somente quando a candidíase é diagnosticada (quando há um crescimento excessivo de Candida albicans levedura de deformação que ocorre fisiologicamente no trato digestivo e há um distúrbio do nosso microflora intestinal) devemos pensar sobre métodos alternativos de uma dieta terapêutica. Dieta cetogênica Eu acho que esta é a mais comum forma de nutrição para pessoas que sofrem de doença de Lyme. Colocar o corpo em um estado de cetose, significa que, em vez de levar energia a partir de açúcares, o nosso corpo leva-lo a partir de gorduras. "Keto diet", portanto, significa eliminar os hidratos de carbono em favor de gorduras. Isso serve para aliviar a pressão sobre os intestinos e melhorar o sistema nervoso. No entanto, é importante lembrar que nem todas as gorduras são "boas". Desejável fontes de gorduras são os peixes, nozes, abacate, azeite de oliva, sementes ou sementes. No entanto, na internet e em várias publicações que recomendamos esta maneira de comer, as receitas ricas em ácidos graxos saturados ("mau" gorduras) reinar supremo. Estes incluem bacon, queijo mascarpone ou banha de porco. Também vale a pena mencionar que uma dieta cetogênica será desaconselhável para pessoas cujas as mitocôndrias são escassos e há bloqueios em vias metabólicas que podem ocorrer no organismo infectado com Borrelia spirochaetes. Dieta de manutenção normal do corpo nível de pH A acidificação do organismo. Provavelmente você já encontrou essa frase mais de uma vez no suplemento anúncios, livros ou através de outros canais de mídia. Vamos começar com o fato de que o nosso corpo tem diferentes níveis de pH, dependendo do local. A partir alcalina no suco pancreático, através de neutro no sangue, fortemente ácida no estômago suco. No entanto, todos estes valores são geralmente comprimido em "pH do nosso corpo", que significa especificamente o pH do sangue, e o seu valor é entre 7.35 e 7.45. Se quisermos mudar este valor com a nossa dieta, somos capazes de mudar este índice de 0.01 0,02 unidades. Então você pode ver que ele é uma influência negligenciável. Sim, com dieta podem influenciar o pH da nossa urina quanto 1.2 unidades, mas o limite de seu nível de pH está na faixa de 4,6 7.9 o que significa que, com um grande discrepância, a dieta não vai ser o fator chave aqui. Uma dieta rica em alcalinizantes produtos vai nos trazer muitos benefícios, através de um aumento da oferta de frutas e legumes. No entanto, é realmente vale a pena, excluindo da nossa dieta ácido-formação de produtos, como peixe ou nozes, que são fontes valiosas de ácidos graxos ômega 3? 11. CONCLUSÕES Na internet e em inúmeras publicações, você vai encontrar um monte de conselhos sobre como apoiar o tratamento da doença de Lyme através de dieta. Com tantas informações contraditórias que você tem a abordagem de tudo com a razão. A doença de Lyme é uma doença que leva meses e até anos para se curar. Portanto, uma dieta não deve ser um castigo ou uma punição para você. O que é mais, lembre-se de que cada organismo é diferente, cada bactéria Borrelia irão se comportar de forma diferente dependendo do corpo e vai dar sintomas diferentes. Portanto, o cardápio deve ser escolhido individualmente. Apenas adaptando - para a nossa doença e nossas preferências vai trazer o máximo de resultados. Algumas informações sobre como ajudar o seu corpo a combater as bactérias e não enlouquecer: • A Base de sua alimentação em alimentos de alta qualidade. Comer a abundância de legumes, frutas, gorduras de boa qualidade, naturais de probióticos, hidratos de carbono integrais, introduzir caldos em sua dieta e excluir de açúcar ou de álcool. • Beba muita água. • Eliminar produtos que são nocivos para você. Em caso de indisposição, sonolência ou inchado, limite o seu consumo. Aprenda a ouvir seu corpo. • Pense em sua dieta, como uma escolha, não uma punição. A dieta que você escolher é projetado para ajudar a combater a doença, mas também para ensinar-lhe sobre a adequada, alimentação saudável, que não pode ser tratada como um "de-para". • Pensar positivo. Nossa mente é uma ferramenta muito poderosa que pode fazer maravilhas. 12. REFERÊNCIAS: Agnieszka Godek: "os Modernos métodos de tratamento da doença de Lyme com co-infecções (antibióticos, nutrição)" Bordoni, Alessandra, et al: "produtos Lácteos e inflamação: Uma revisão da evidência clínica." 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