A dieta da cândida

O estilo de vida atual das pessoas, incluindo falta de sono, estresse constante, falta de atividade física, uso frequente de antibióticos e uma dieta rica em produtos industrializados, fez com que a candidíase se tornasse uma doença que afeta cada vez mais pessoas. Há um crescimento excessivo de leveduras de Candida que colonizam naturalmente nossa flora intestinal.

Você pode encontrar mais sobre os cogumelos Candida AQUI

Neste artigo, vamos nos concentrar nas recomendações de dieta que são cruciais no tratamento da candidíase. Para entender o quão importante é no processo de tratamento, precisamos entender que os fungos Candida são parasitas. Isso significa que, para sobreviver e se multiplicar, eles precisam de um hospedeiro, ou seja, uma pessoa de quem viverão e que os alimentará. E é o açúcar que é seu alimento. Isso significa que quando sua fonte de alimento é cortada, o fungo não apenas para de se multiplicar, mas também morre após um longo tempo de inanição. Uma dieta sem açúcar é uma parte essencial da cura da candidíase.

Dieta antifúngica

Deve-se notar que a dieta antifúngica deve, antes de tudo, ser uma dieta saudável, baseada em produtos da melhor qualidade possível. Deve fornecer ao corpo todos os nutrientes necessários, e não trazer ou agravar as deficiências nutricionais.

A dieta antifúngica, no entanto, é muito rigorosa e altamente eliminativa e, portanto, deve sempre ser usada sob a supervisão de um nutricionista qualificado. As informações neste artigo são apenas para orientação geral e não devem ser usadas como substituto de um plano alimentar personalizado.

O que deve ser eliminado

1. Açúcar

Na forma de sacarose - açúcar branco em um açucareiro, mas também cana, coco, açúcar mascavo, biscoitos, sorvetes, doces, nutella, pães, cereais matinais e outros produtos doces. Também deve ser lembrado que o açúcar é muitas vezes escondido em produtos que não achamos que estão na categoria "doces", como molhos prontos, ketchup ou muitas saladas prontas.

2. Sucos

Um copo de suco que você pode comprar em uma loja pode conter até 8 colheres de chá de açúcar. Muitas pessoas, tendo esse conhecimento, espremem o suco da própria fruta, para terem certeza de que não há adição de açúcar. É uma boa alternativa, no entanto, para pessoas saudáveis. Pessoas que sofrem de crescimento excessivo do fungo Candida também devem excluir esse tipo de suco de sua dieta. Nesse caso, apenas a frutose - o açúcar contido na fruta em alta concentração, praticamente desprovido dos nutrientes da fruta fresca - é "passado" para o suco.

3. Mel, xarope de tâmaras, xarope de bordo, xarope de agave, geleia e muito mais

Embora seja uma opção mais saudável que o açúcar, ainda é açúcar, apenas de uma forma diferente. Também um terreno fértil muito bom para cogumelos. O único adoçante atualmente testado e aceitável na candidíase é o xilitol, o eritritol e a estévia. No entanto, lembre-se de não abusar desses adoçantes.

4. Álcool

O álcool é uma toxina e, por isso, recomenda-se reduzir ao mínimo o seu consumo. Pode causar exacerbação da inflamação e mal-estar. Além disso, sobrecarrega o fígado, que muitas vezes trabalha duro de qualquer maneira, libera eletrólitos e tem um efeito negativo no sistema nervoso e no coração.

5. Leite e produtos lácteos

Vale a pena notar que a lactose no leite é o açúcar. No entanto, lembre-se de que, se você não usar produtos lácteos por muito tempo, a produção de lactase diminuirá, o que pode levar à intolerância à lactose. Portanto, depois de se recuperar e se recuperar da candidíase, recomenda-se começar lentamente a incluir produtos como iogurte, kefir ou leitelho em sua dieta.

6. Produtos contendo levedura

Pão de fermento, pãezinhos, pão, mas você também precisa se lembrar dos queijos azuis e de longa maturação, caldo em cubos, vinagre, molho de soja, sopas em pó ou carnes curadas.

7. Farinha de trigo

No estágio inicial, você deve excluir todos os produtos de trigo (não confundir com glúten), incluindo grãos integrais e os cereais mais processados, ou seja, arroz branco. Se houver problemas intestinais (dor abdominal, gases, inchaço), também vale a pena considerar a exclusão do glúten (cevada, centeio, trigo, aveia).

Produtos permitidos

1. Tipos de carne magra

Principalmente aves - peru, frango, mas você deve prestar atenção à qualidade da carne. Recomenda-se comprar carne orgânica, sem adição de antibióticos. Exclua completamente salsichas, tipos de carne gordurosas, salsichas ou carnes altamente processadas.

2. Peixes

Especialmente peixes oleosos, ricos em ácidos graxos ômega-3 anti-inflamatórios. Salmão, truta arco-íris, cavala também bacalhau ou truta.

3. Produtos de cereais integrais

Quinoa, arroz selvagem e integral, painço, trigo sarraceno. Se você não tiver problemas intestinais, também produtos de farinha de cevada ou centeio.

4. Gorduras saudáveis

Óleo de colza, azeite, óleo de prímula / linhaça / cominho preto, nozes (não torradas ou salgadas, de preferência com amendoim), abacate.

5. Vegetais com baixo teor de amido

A maioria dos vegetais são permitidos, exceto batatas, cogumelos, milho, batata doce e abóboras (pelo menos na fase inicial do tratamento)

6. Frutas não doces

Frutas doces e secas devem ser eliminadas da dieta. No entanto, vale a pena enriquecer sua dieta com frutas ácidas: limão, toranja, maçã ácida e bagas anti-inflamatórias: mirtilos, groselhas, amoras e framboesas.

7. Leguminosas

Inicialmente, é permitido o uso de leguminosas aprox. 2 vezes por semana (lentilhas, grão de bico, feijão, etc.). Esse valor pode ser aumentado ao longo do tempo.

Apenas combinar a dieta antifúngica discutida acima com probióticos pode ajudar a combater a candidíase. Lembre-se também de que, se você usar antibióticos de longo prazo para a doença de Lyme ou co-infecções, estará particularmente exposto ao crescimento excessivo de fungos Candida. Nesse caso, os principais princípios da dieta antifúngica, em particular a exclusão do açúcar, funcionarão muito bem aqui.